烟酸铬,又称为烟酰胺铬,是一种重要的营养素。其化学式为C18H12CrN3O6,CAS号为64452-96-6,其含量一般为99%。
烟酸铬在人体内的作用主要是参与能量代谢和胰岛素的作用调节。它能够促进胰岛素的敏感性,使得身体更好地利用葡萄糖,从而维持血糖水平的稳定。此外,烟酸铬还能够促进蛋白质和脂肪的代谢,帮助身体更好地吸收和利用营养物质。
烟酸铬的缺乏会导致多种症状,如糖尿病、心血管疾病、神经系统疾病等。因此,适量地补充烟酸铬对于维护身体健康非常重要。烟酸铬一般存在于多种食物中,如瘦肉、麦片、坚果、全麦面包等。此外,也可以通过口服烟酸铬补充剂来补充。
需要注意的是,烟酸铬的摄入量应该在适量范围内。过量的摄入会对身体健康造成不良影响。因此,在补充烟酸铬时,应该根据自身情况和医生的建议来确定合适的摄入量。
综上所述,烟酸铬是一种重要的营养素,对于身体健康具有重要作用。合适地摄入烟酸铬可以帮助身体更好地利用营养物质,维持身体健康。