乳酸钠72-17-3是一种化学物质,其化学式为C3H5NaO3,分子量为112.06。它是一种白色结晶粉末,可溶于水,呈弱酸性。常被用作食品添加剂、药品和化妆品中的调节剂。
乳酸钠作为一种食品添加剂,具有防腐、酸化、增酸、调味等多种功能,可用于制作酸奶、果汁、饮料、面包、肉制品、酱料等食品中。它不仅可以延长食品的保质期,还可以增加食品的口感和营养价值。
在药品制造中,乳酸钠可以用作药物的缓释剂和控释剂,使药物的释放速度得到控制,从而提高药物的疗效。同时,乳酸钠还可以用于制作口腔清洁剂、凉贴、皮肤护理剂等化妆品中,具有保湿、美白、抗菌等功效。
乳酸钠的应用范围非常广泛,但也需要注意它的安全使用。在使用乳酸钠时,需要控制其用量,尤其是在食品中的使用,必须符合国家相关的法规标准。同时,要注意保存乳酸钠,避免暴露于阳光下和潮湿环境中,以免影响其品质和效果。
总之,乳酸钠72-17-3作为一种重要的化学物质,具有广泛的应用前景和市场需求,同时也需要我们合理、安全地使用。