2-苯氧基-1-苯乙醇沸点

2-苯氧基-1-苯乙醇是一种有机化合物，化学式为C8H9O2，常用于医药和香料工业中。它的沸点是230℃，也是一个重要的物理性质。

沸点是指液体在标准大气压下从液态转为气态所需的温度，通常用℃表示。沸点是由分子间作用力、分子量、分子大小、分子结构、电性等因素影响的。对于有机化合物来说，沸点的高低可以反映出它的纯度和分子结构。

对于2-苯氧基-1-苯乙醇，其沸点为230℃，比较高，说明它的分子间作用力较强，分子间的相互作用力比较紧密。这也意味着，它的纯度比较高，不容易受到其他物质的干扰，因此在医药和香料工业中得到了广泛的应用。

此外，2-苯氧基-1-苯乙醇的分子结构中存在苯环和羟基，这两种结构对于分子间作用力的影响也是相当重要的。苯环可以增加分子间的π-π堆积作用，羟基则可以增加分子间的氢键作用。因此，这两种结构的存在也是导致2-苯氧基-1-苯乙醇沸点较高的原因之一。

综上所述，2-苯氧基-1-苯乙醇沸点高、结构复杂，这些特点使得它在医药和香料工业中得到了广泛的应用。同时，对于有机化学研究者来说，研究其分子结构和沸点等物理性质，也有着重要的意义。