十二烷基二甲基甜菜碱结构

十二烷基二甲基甜菜碱（DDAC）是一种季铵盐类表面活性剂，其分子式为C22H48ClN，分子量为362.07g/mol。其化学结构中含有一个十二烷基链和两个甲基和一个甜菜碱离子。由于其氢氧化物离子的存在，DDAC分子在水中能够形成静电吸引力，从而发挥表面活性剂作用。

DDAC具有极强的杀菌、消毒和防腐作用，常用于家庭、医院、学校等公共场所的清洁消毒。此外，DDAC还被广泛应用于工业生产中的防腐、杀菌和卫生保洁等领域。

DDAC的结构中，十二烷基链的存在使其具有疏水性，能够与水中的有机物质结合形成胶体，从而达到清洁和消毒的效果。而甜菜碱离子的存在则可以使其与水中的矿物质离子和金属离子发生化学反应，从而产生沉淀，使水中的杂质得以去除。

总之，DDAC作为一种高效的表面活性剂，具有广泛的应用前景和重要的社会意义。