海藻酸钙(CAS#: 9005-35-0)是一种天然的多糖类物质,主要来源于海藻和海洋生物。它是一种无色、无味、易溶于水的粉末,具有良好的生物相容性和生物可降解性。
海藻酸钙具有多种重要的医疗和保健功能。首先,它可以作为一种钙补充剂,有效预防和治疗骨质疏松症。此外,海藻酸钙还可以调节血液pH值,降低胃酸反流的风险,改善胃肠道健康。同时,它还具有抗菌、抗氧化、抗炎、抗过敏等多种生物活性,可以有效预防和治疗多种疾病。
在食品工业中,海藻酸钙也是一种广泛使用的添加剂。它可以作为一种稳定剂、增稠剂和乳化剂,用于制造乳制品、果冻、肉制品、面包等食品,并且可以提高食品的质量和口感。
总之,海藻酸钙作为一种天然、安全、多功能的物质,具有广泛的应用前景和发展潜力,将在医药、保健品、食品等领域发挥越来越重要的作用。