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六偏磷酸钠在食品添加剂是什么类别

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-04-20 08:42:59
六偏磷酸钠在食品添加剂是什么类别

六偏磷酸钠是一种常用于食品添加剂的化学物质。它属于磷酸盐类食品添加剂。

在食品加工中,六偏磷酸钠作为一种稳定剂和膨松剂广泛应用于蛋糕、面包、饼干、面条等食品中。它可以增加食品的体积和口感,延长保质期,从而提高食品的质量。

虽然六偏磷酸钠在食品加工中起到了重要的作用,但也存在一定的安全隐患。过量摄入六偏磷酸钠可能会对人体健康造成不利影响,如影响人体对钙的吸收、导致骨质疏松等问题。因此,在食品生产中必须按照国家标准和规定的添加量使用,以确保食品的安全性和质量。

总之,六偏磷酸钠是一种常用的食品添加剂,属于磷酸盐类。在食品生产中,必须科学合理地使用,以确保食品的安全性和质量。


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