乙酸苯甲酯是一种有机化合物,其化学式为C9H10O2。它是一种香气芳香剂,也称为苯甲酸乙酯。在化学上,它是由苯甲酸和乙醇反应形成的酯类化合物。
乙酸苯甲酯的结构式如下所示:
CH3COOCH2C6H5
其中,CH3表示甲基,COO表示酯基,CH2表示乙基,C6H5表示苯基。
乙酸苯甲酯的分子结构中,酯基COO与苯环相连,乙基C2H5与甲基CH3相连。这种结构使得乙酸苯甲酯具有独特的性质和用途。它的熔点为21℃,沸点为213℃,在常温下为无色液体,有较强的香气。
乙酸苯甲酯是一种重要的有机合成中间体,广泛用于制备香料、树脂、涂料、油漆、塑料等化学产品。它还可用于制备医药、染料和杀虫剂等。由于其广泛的应用和重要性,乙酸苯甲酯的研究和应用前景十分广阔。
总之,乙酸苯甲酯是一种重要的有机化合物,其结构式简单明了,具有独特的性质和广泛的应用价值。随着科技的不断发展,相信乙酸苯甲酯在各个领域的应用将会越来越广泛。