多聚果糖CAS#:

多聚果糖，又被称作低聚果糖或FOS，是一种淀粉类物质的水解产物。其化学式为(C6H10O5)n，其中n一般为2-10。多聚果糖是一种天然存在于许多植物中的寡糖，如洋葱、蒜、香蕉等。

多聚果糖有着许多重要的生理功能，其中最为突出的是其作为益生元的作用。益生元是指能够促进肠道内有益菌群生长和繁殖的营养物质。多聚果糖可以被肠道内的益生菌所利用，从而促进益生菌的生长和繁殖，抑制有害菌的生长，增强肠道免疫力。

除此之外，多聚果糖还有着许多其他的生理功能。它可以改善肠道功能，促进肠道蠕动，预防便秘；可以降低血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病；可以增强骨密度，预防骨质疏松症等。

多聚果糖被广泛应用于食品和医药行业。在食品方面，多聚果糖可以被添加到饮料、乳制品、糕点等食品中，以增强其营养价值和功能性；在医药方面，多聚果糖可以被用作肠内营养剂、口服药物等，以改善肠道功能和预防疾病。

需要注意的是，多聚果糖虽然具有许多好处，但也存在一些潜在的风险。过量摄入多聚果糖可能导致腹胀、腹泻等不适症状，甚至引起过敏反应。因此，在使用多聚果糖时，应该注意适量，避免过量摄入。

总的来说，多聚果糖是一种具有重要生理功能的营养物质。它作为益生元的作用被广泛认可，同时还有着许多其他的生理功能。在使用多聚果糖时，需要注意适量，避免过量摄入。