苯甲醇在水中溶解度大于甲苯

苯甲醇是一种常见的有机化合物，它的化学式为C7H8O，分子结构中含有一个羟基和一个苯环。与之相比，甲苯分子结构中则含有一个甲基和一个苯环。尽管两种化合物结构相似，但它们在水中的溶解度却有着明显的差异。

苯甲醇在水中的溶解度要大于甲苯。这是因为苯甲醇分子中含有羟基，可以形成氢键，提高了其分子间的相互作用力，从而增加了其在水中的溶解度。而甲苯分子中只有甲基，不能形成氢键，因此其分子间的相互作用力较弱，其在水中的溶解度相对较低。

此外，苯甲醇的极性也比甲苯的强，极性大的分子更容易在极性溶剂中溶解。因此，苯甲醇在水中溶解度大于甲苯。

综上所述，苯甲醇在水中的溶解度大于甲苯，这是因为苯甲醇分子中含有羟基，可以形成氢键，提高了其分子间的相互作用力，以及其极性较强，更容易在水中溶解。