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菜油甾醇的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-12-28 07:23:59
菜油甾醇的结构式

菜油甾醇是一种天然存在于植物中的甾醇,也被称为麦角甾醇。其分子结构式为C27H48O,由四环三萜结构和一条侧链组成。

具体地说,菜油甾醇的分子结构由四个萜环和一个侧链组成。其中,三个萜环相互连接形成了一个六元环和一个五元环,而第四个萜环则连接在六元环上形成了一个七元环。侧链则连接在七元环上,由一个甲基和一个乙基组成。这样的结构使得菜油甾醇具有一定的立体结构,同时也为其具有生物活性提供了基础。

菜油甾醇在植物中广泛存在,尤其是在油菜籽中含量较高。除了植物外,它也可以通过化学合成的方式得到。由于其具有一定的生物活性,菜油甾醇被广泛应用于保健品、化妆品等领域,同时也作为一种药物原料。

总之,菜油甾醇的分子结构式为C27H48O,由四环三萜结构和一个侧链组成。其立体结构和生物活性为其在各个领域的应用提供了基础。


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