氨基丁酸理化性质

氨基丁酸是一种常见的有机化合物，也称为4-氨基丁酸，化学式为C4H9NO2。它是一种氨基酸，由丙氨酸和谷氨酸合成而成。

氨基丁酸是一种白色结晶体，具有无味或微苦味。它在水中的溶解度较好，但在有机溶剂中的溶解度较差。在常温下，氨基丁酸的熔点为202℃。

氨基丁酸是一种具有酸性的化合物，它的pKa值为2.17。在酸性条件下，它会失去一个质子，形成氨基丁酸根离子。在碱性条件下，它会接受一个质子，形成氨基丁酸的阳离子。

氨基丁酸是一种非常重要的营养物质，它是人体必需的氨基酸之一。它参与了人体蛋白质的合成和代谢过程。此外，氨基丁酸还可以作为一种食品添加剂，用于增强食品的味道和营养价值。

总之，氨基丁酸是一种重要的有机化合物，具有一系列的理化性质和生物学功能。对于了解氨基酸的化学特性和生物学作用，具有重要的意义。