戊二酸,也称为己二酸,是一种有机化合物,化学式为C5H8O4。戊二酸的分子结构式为HOOC(CH2)4COOH,其中,HOOC代表一个羧基,CH2代表一个亚甲基,COOH代表另一个羧基。
戊二酸是一种白色结晶体,可溶于水和乙醇等极性溶剂,不溶于非极性溶剂。它是一种重要的有机酸,在化工、医药、食品等领域都有广泛的应用。例如,戊二酸可以用于制作尼龙、聚酯、涂料、塑料等高分子材料;在医药领域,它可以作为药物中间体,用于制造抗生素、维生素和抗癌药物等;在食品工业中,戊二酸可以用作食品酸味剂和防腐剂。
戊二酸的分子结构中含有两个羧基和一个亚甲基,其中,两个羧基可以与其他化合物发生酯化反应,形成戊二酸酯。这种反应可以用于制备香料、涂料、塑料等材料。
总之,戊二酸的分子结构式为HOOC(CH2)4COOH,它是一种重要的有机化合物,在多个领域都有广泛的应用。