乙酰乙酸的化学式

乙酰乙酸，也称为乙二酸酐，是一种有机化合物。其化学式为C4H6O3，结构式为CH3COCH2COOH。

乙酰乙酸是一种无色液体，具有类似于醋酸的气味。它可以通过酸催化下的醋酸和乙醇反应制得。乙酰乙酸在水中不溶，但可以与许多有机溶剂混合。

乙酰乙酸在化学工业中有广泛的用途。它是合成纤维、塑料和油漆涂料的重要原料。此外，乙酰乙酸还被用作食品添加剂、医药和香料。

虽然乙酰乙酸在化学工业中有很多用途，但它也有一些风险。乙酰乙酸是一种腐蚀性物质，可对皮肤和眼睛造成伤害。此外，长期暴露于乙酰乙酸蒸汽中也可能对健康造成危害。

综上所述，乙酰乙酸是一种有机化合物，其化学式为C4H6O3。它在化学工业中有广泛的用途，但也有一些风险。