苯甲基醇是一种有机化合物,其化学式为C₇H₈O。它的分子结构中包含一个苯环和一个羟基,苯环上连接一个甲基基团。
苯甲基醇是一种无色液体,具有芳香味道。它的密度为1.045 g/mL,沸点为205-206°C,熔点为-15°C。它可以在水中溶解,但不易溶解于极性较低的有机溶剂中。
苯甲基醇可以通过苯甲酸的还原反应或苯环上的卤代烃和钠乙醇的反应来制备。它被广泛应用于医药、香料、染料等领域。例如,它可以作为制备苯甲酰胺、苯甲酸和苯甲醚等有机合成中间体的重要原料。
苯甲基醇的结构式可以用简单的化学式C₇H₈O来表示,但更加准确的表示方法是将其分子结构式画出来。在这种表示方法中,苯环上的6个碳原子和一个羟基被明确地表示出来,并在苯环上标记出一个甲基基团。这种结构式的表示方法可以更加清晰地展示出苯甲基醇的分子结构。