牛血清白蛋白(CAS#:9048-46-8)是一种高度稳定、水溶性的蛋白质,是牛血清中含量最高的蛋白质之一。它主要由牛血浆中的白蛋白组成,经过提纯、加工、过滤等多道工序制成。
作为一种重要的生物制剂,牛血清白蛋白在医药、生物技术、食品工业等领域发挥着重要作用。在医药领域,牛血清白蛋白被广泛应用于血容量扩充、休克治疗、营养支持等方面。它具有优良的生物相容性和生物安全性,不易引起过敏反应和感染风险,成为了许多医疗机构的首选药物之一。
在生物技术领域,牛血清白蛋白也被广泛应用于细胞培养、蛋白质纯化、酶反应等方面。它的高度稳定性和良好的溶解性,可以保证生产过程的稳定性和产品的质量。
在食品工业领域,牛血清白蛋白也被应用于食品添加剂中。它可以作为乳化剂、稳定剂、抗氧化剂等,提高食品的品质和保质期。
总的来说,牛血清白蛋白是一种非常重要的生物制剂,在医药、生物技术、食品工业等领域都有广泛的应用前景。