亚麻酸化学结构式是

亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也被称为ω-3脂肪酸。它是一种长链羧酸，由18个碳原子和3个双键组成。其化学式为C18H30O2，分子量为278.45。亚麻酸的化学结构式可以表示为：

CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH

亚麻酸是一种必需脂肪酸，人体无法自己合成，只能从食物中获得。它主要存在于富含脂肪的食物中，如鱼、坚果、植物油等。亚麻酸对人体健康有很多好处，它可以预防心血管疾病、调节血脂、降低血压、改善免疫系统等。因此，亚麻酸被广泛应用于保健品、药品和食品添加剂中。

总之，亚麻酸是一种非常重要的营养物质，其化学结构式可以帮助我们更好地理解它的性质和作用。我们应该通过合理的饮食来摄取足够的亚麻酸，保持身体健康。