丙二酸二乙酯是一种有机化合物,其结构式如下图所示:

丙二酸二乙酯的化学式为C7H12O4,分子量为160.17 g/mol。它是一种无色、透明的液体,具有水溶性和极强的极性。
丙二酸二乙酯广泛应用于有机合成领域。它可以作为乙酰化试剂、酯化试剂和取代试剂。此外,它还可用于制备氨基酸、酮类、羧酸和染料等化合物。
丙二酸二乙酯也被用作香料和药物中间体。在医药领域,它可用于合成吡唑类、噻唑类、咪唑类等多种药物。
总之,丙二酸二乙酯是一种重要的有机合成中间体,广泛应用于制药、化工和香料等领域。