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β-甲基丁酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-22 09:09:03
β-甲基丁酸结构式

β-甲基丁酸是一种有机化合物,其分子式为C5H10O2,结构式为CH3CH2CH(CH3)COOH。

该化合物是一种无色液体,具有特殊的气味。它可以通过丁酸的加成反应得到,是丁酸分子中的甲基与β位碳原子上的羧基发生取代反应得到的产物。

β-甲基丁酸在化学工业中具有广泛的应用,它可以作为有机合成的中间体,用于合成药物、香料和染料等有机化合物。此外,它还可以作为食品添加剂,用于防腐和调味等方面。

在生物体内,β-甲基丁酸是一种重要的代谢产物。它可以通过氧化代谢被转化为丙酮酸,从而进入三羧酸循环,参与能量代谢。此外,β-甲基丁酸还可以被转化为肌酸,从而在肌肉中储存能量。

总之,β-甲基丁酸是一种重要的有机化合物,在化学工业和生物代谢中都具有广泛的应用和重要的作用。


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