甘露糖结构式fisher

甘露糖是一种单糖，也称为葡萄糖，是生物体内最常见的糖之一。它是一种白色结晶性粉末，具有甜味，可溶于水，不溶于醇类溶剂。甘露糖的化学式为C6H12O6，它的分子量为180.16。

甘露糖的结构式可以用不同的方式表示，如Haworth投影式、Fischer投影式等。这里我们将重点介绍Fischer投影式。

Fischer投影式是一种用来表示单糖分子结构的投影式。它是以单糖的最长碳链为主轴，将最远的羟基取向平面内，而其他羟基则取向背面。这样，就能够清晰地表示出单糖分子的立体构型。

甘露糖的Fischer投影式如下图所示：

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HOCH2(5) H(6)

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HOCH2(4)-C(1)-O-H

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H(3) OH(2)

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在甘露糖的Fischer投影式中，C1代表甘露糖的一个碳原子，它与羟基（OH）和甲基（CH2OH）相连。C2、C3、C4、C5、C6分别代表甘露糖的其他碳原子。OH(2)、H(3)、HOCH2(4)、HOCH2(5)、H(6)分别代表甘露糖的五个羟基或氢原子。

通过Fischer投影式，我们可以清晰地看到甘露糖分子的立体构型，以及各个官能团的相对位置关系。这对于研究甘露糖的生物学功能及其与其他分子的相互作用具有重要意义。