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海藻酸钠分子式结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-11 17:58:48
海藻酸钠分子式结构式

海藻酸钠是一种多糖类化合物,其分子式为NaC6H7O6。其结构式由多个葡萄糖酸分子通过1,4-糖苷键连接而成。在分子中,每个葡萄糖酸分子的羧基与羟基之间形成了环状结构,而各个葡萄糖酸分子之间则通过羟基相互连接,形成了一个线性的多糖链。同时,海藻酸钠分子中的钠离子与羧基形成了离子键,使得分子整体带有负电荷。

海藻酸钠是一种天然的多糖类化合物,广泛存在于海藻、海洋动物等生物体中。它具有较好的保水性和黏附性,被广泛应用于食品、医药、化妆品、纺织品等领域,是一种极为重要的生物高分子材料。


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