焦谷氨酸是一种非必需氨基酸,也是一种重要的神经递质。其化学式为C5H9NO4,分子量为147.13。焦谷氨酸的结构式为H2NCH2CH2CH(NH2)COOH。
焦谷氨酸的结构中包含一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH),以及一个侧链,侧链中含有羧基和氨基。侧链的结构中有一个丙氨酸基(CH2CH2CH),并且在其侧链中还存在一个羧基和一个氨基,这两个官能团可以与其他氨基酸结合形成蛋白质。
焦谷氨酸是一种极性氨基酸,可溶于水和酸性溶液中。它在人体内具有重要的作用,能够促进神经细胞之间的信号传递,参与蛋白质的合成和分解,调节胆碱、多巴胺等神经递质的合成和释放,对人体的健康具有重要的作用。
总之,焦谷氨酸是一种重要的氨基酸,其结构中包含氨基、羧基和侧链,具有重要的生物学作用。