谷氨酸钠结构式图片

谷氨酸钠是一种化学物质，其化学式为NaC5H8NO4，分子量为169.11 g/mol。它是一种白色晶体，具有良好的溶解性和稳定性，常用于食品添加剂、调味料、营养剂等领域。谷氨酸钠的结构式如下所示：


从结构式中可以看出，谷氨酸钠分子由一个谷氨酸分子和一个钠离子组成。谷氨酸是一种天然存在于人体中的氨基酸，具有增强食物味道和增加食欲的作用。钠离子是一种常见的阳离子，具有调节细胞内外电解质平衡的作用。

谷氨酸钠的结构式清晰地展现了它的分子组成和化学结构，有助于我们更好地理解它的性质和用途。同时，谷氨酸钠作为一种广泛应用的化学物质，其结构式也是化学教育和科学研究中常见的示意图之一。