生物保鲜剂是一种利用微生物和酶等生物制剂对食品进行保鲜的技术。相比传统的化学保鲜方法,它更加安全、健康,且对食品口感、营养不会产生负面影响。因此,越来越多的消费者开始选择使用生物保鲜剂来延长食品的保质期。
不同的生物保鲜剂具有不同的功效,价格也有所不同。以下是市面上常见的生物保鲜剂及其价格表:
1. 乳酸菌保鲜剂:市场价格为每公斤50元至100元不等,不同品牌和规格的价格也有所差异。
2. 酵母菌保鲜剂:市场价格为每公斤30元至80元不等,同样也会因品牌和规格而有所不同。
3. 蛋白酶保鲜剂:市场价格为每公斤100元至200元不等,相对于其他生物保鲜剂价格较高。
4. 真菌保鲜剂:市场价格为每公斤50元至150元不等,也会因品牌和规格而有所不同。
总体来说,生物保鲜剂的价格相对于传统的化学保鲜剂有所提高,但是它的安全、健康、环保等优点也是不可忽视的。此外,由于每种生物保鲜剂的功效和适用范围不同,消费者在购买时需要根据自己的需要进行选择。