苹果酸脱氢酶(Malate dehydrogenase,MDH)是一种催化苹果酸与NAD+之间的氧化还原反应的酶。它的基因编码位于人类染色体7号上,其蛋白质序列为333个氨基酸。苹果酸脱氢酶在许多生物过程中都发挥着重要作用。
苹果酸脱氢酶在细胞呼吸和光合作用中发挥着重要作用。在呼吸过程中,苹果酸脱氢酶催化苹果酸与NAD+之间的氧化还原反应,生成CO2、NADH和H+。在光合作用中,苹果酸脱氢酶参与协同反应,使光合作用得以进行。
苹果酸脱氢酶的缺陷会导致许多人类疾病。例如,苹果酸脱氢酶缺乏症是一种罕见的遗传性代谢疾病,患者会出现肌肉无力、发育迟缓、心律不齐等症状。此外,苹果酸脱氢酶在某些癌症中也发挥着重要作用,因此,一些抗癌药物也在针对苹果酸脱氢酶进行研究和开发。
苹果酸脱氢酶的结构和功能特征已经得到了广泛的研究。通过X射线晶体学等技术手段,人们已经能够解析其三维结构,从而更好地理解其催化机制和生物学功能。针对苹果酸脱氢酶的研究不仅有助于理解生命过程的基本机制,也为开发新型药物提供了重要的依据。